Ingredience
250 ml smetany ke šlehání
250 g mascarpone
250 g čerstvého nízkotučného sýra (Quark)
100 g cukru
1 vanilkový cukr
300 g sušenek speculaas (v případě potřeby trochu více)
400 g mraženého lesního ovoce
Příprava
Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem dotuha.
Sýr mascarpone a čerstvý nízkotučný sýr (tvaroh) s cukrem dobře promícháme – do této směsi jemně vmícháme tuhou šlehačku.
V jedné misce složte:
vrstva sušenek speculaas
poloviční krém
další vrstva speculaas sušenek
zmrazené divoké ovoce
druhá polovina krému
vrstva sušenek speculaas
Nejlepší je nechat přes noc v lednici, aby se bobule rozmrazily a sušenky změkly.