Ingredience 8 lidí
Substrát
12 ks sušenek Oreo
80 g hořké čokolády 70%
Tvarohový koláč
240 g smetanového sýra
170 g bílé čokolády
120 ml sladké smetany Dolcela
10 sušenek Oreo
Dekorace
80 g hořké čokolády 70%
100 ml sladké smetany Dolcela
8-10 mini sušenek Oreo
120 ml Dolcela sladká smetana, šlehačka
Příprava
1. Jako základ rozdrťte sušenky v kuchyňském robotu a rozpusťte čokoládu. V míse na míchání
Smíchejte drobenku a rozpuštěnou čokoládu, budou hrudky, ale tak to má být.
být . Do každé silikonové formy nasypte jednu polévkovou lžíci čokoládové drti a poté použijte zaoblenou stranu lžíce
Vtlačte základnu na dno formy. Dejte stranou, aby se základna zhutnila.
2. Vložte smetanový sýr do mixovací nádoby a dobře promíchejte pomocí mixéru. Rozpusťte čokoládu a
vychladnout, pak přidat sýr a vše znovu promíchat, nakonec přidat smetanu a vše promíchat, dokud
zpění. Oreo sušenky nakrájejte, poté je přidejte do výše uvedené směsi a dobře promíchejte.
Míchejte pouze stěrkou.
3. Formičky naplňte základem po lžících a jemně přitlačte, aby nevznikly vzduchové kapsy.
Naplněné formičky dobře vyrovnejte, poté vše dejte na 2-3 hodiny nebo přes noc do mrazáku.
v noci, pokud je to pro vás jednodušší. Mezitím si na páře nebo v mikrovlnce rozpustíme čokoládu a 100g másla.
ml smetany, rozpustit a dobře promíchat, nechat vychladnout.
4. Vychladlé koláčky vytlačte z formy a přendejte na tác nebo plech, poté celý vrch
Povrch potřeme rozpuštěnou čokoládou. Protože jsou koláče ledové, čokoláda se okamžitě rozpustí.
zmáčknout . Druhou část smetany vyšleháme do krému, který pak pomocí cukrářského sáčku naneseme na dort.
na každý dort jednu růžičku a nakonec do každé růžičky vmáčkněte jednu sušenku.