Hledáte jednoduchý recept na neodolatelné čokoládové sušenky, ale bez másla? Tyto vzdušné sušenky jsou ideální pro ty, kteří mají rádi lehkou, křupavou strukturu. Ideální jako svačina nebo ke sdílení s přáteli a rodinou. Vyzkoušejte je ještě dnes!
Složení :
2 vejce
140 g moučkového cukru
Nastrouhaná kůra z 1 pomeranče (pro nádech svěžesti)
200 ml slunečnicového oleje
100 g kukuřičného škrobu
Asi 250 g mouky
4 vrchovaté polévkové lžíce hořkých čokoládových kousků
Příprava :
Začněte s vejci a cukrem: Vejce a moučkový cukr vyšlehejte dohromady do hladka.
Pro jemnou citrusovou příchuť přidejte nastrouhanou pomerančovou kůru.
Přilijte slunečnicový olej a dobře promíchejte.
Přidejte kukuřičný škrob a promíchejte.
Postupně přidávejte mouku a nejprve promíchejte stěrkou. Poté těsto hněťte rukama, dokud není měkké a nelepí se.
Čokoládové lupínky: Přidejte čtyři vrchovaté lžíce hořkých čokoládových lupínků a rovnoměrně je vmíchejte do těsta.
Vytvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev) a sušenky pečte asi 20 minut. Zkontrolujte dno, abyste se ujistili, že jsou dobře upečené.
Sušenky nechte vychladnout. Po vychladnutí budou křupavé.
Vychutnejte si tyto lahodné čokoládové sušenky! Jsou ideální k šálku kávy nebo čaje a rychle dojdou!