Ingredience
-0,5 l tekuté šlehačky
– 0,5 l zakysané smetany
-15 dkg cukru
-15 dkg čokolády
-10 kusů suchých drcených sušenek (petit beure)
-trochu drcených lískových ořechů, vlašských ořechů, mandlí
Příprava
Vyšleháme smetanu. Přidejte zakysanou smetanu a cukr a dobře promíchejte. Čokoládu rozpustíme nad párou. 1/3 smetany dejte do misky, přisypte 1/2 mletých sušenek, lískových oříšků, vlašských ořechů a mandlí (můžete použít jen jeden druh ořechů) a zalijte 1/2 čokolády.
Znovu přidejte směs šlehačky a opakujte proces se sušenkami, lískovými oříšky a čokoládou. Přidejte zbývající šlehačku a smetanovou směs. Nechte přes noc dobře zmrazit. Vyjměte ho asi 15 minut před podáváním, aby se lépe krájel.
Porce
Můžete podávat s čokoládovou polevou, třešňovou polevou… popusťte uzdu své fantazii!