Ingredience
500g mouky
250g margarínu
2dl mléka
1 prášek do pečiva
nastrouhaná citronová kůra
margarín dle vlastního výběru na náplň
1 vanilkový cukr
špetka soli
Příprava
K mouce smíchané s práškem do pečiva a špetkou soli a margarínem nakrájeným na malé kousky přidejte vlažné mléko, přidejte citronovou kůru a 1 vanilkový cukr. Vše dohromady vypracujte do těsta, které by nemělo být lepivé, a v případě potřeby přidejte trochu mouky, abyste získali pěkné hladké těsto.
Těsto rozdělte na 8 stejných dílů, každý díl vyválejte na tenko a znovu rozdělte na 8 dílů, na každý díl dejte půl lžičky marmelády, zabalte je a naskládejte na vymazaný plech a pečte asi 15-20 minut při 180 °C. Po upečení a mírném vychladnutí obalte v moučkovém cukru.