Ingredience
suchar
10 dkg nasekaných pražených lískových ořechů
7 bílků
15 dkg cukru
1 dl oleje
7 lžic mouky
1 prášek do pečiva
krém
7 žloutků
7 dl mléka
7 lžic cukru
2 sáčky vanilkového pudinku
250 g másla nebo margarínu
glazura
20 dkg čokolády
10 dkg másla
trochu oleje
a další
1 nutella
20 dkg sušenek pettit beure
Příprava
Na plech 30×40 dáme pečící papír a rovnoměrně na něj rozprostřeme lískové ořechy.
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, poté přidáme olej a nakonec zlehka lžičkou vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Vložíme do předehřáté trouby na 180 C na 15 minut.
Když je piškot upečený, otočíme ho, aby byly lískové ořechy nahoře, a potřeme Nutellou.
Sušenky namáčejte v horkém mléce a upravte na Nutellu.
Uvařte smetanu, do studené směsi přidejte rozpuštěné máslo a potřete sušenky.
odozo polevu nebo kdo má rád šlehačku.
PRO POZNÁMKU: tentokrát jsem do krému přidala 10 dkg másla a 2 dl sladké smetany….
Za mě je to perfektní kombinace, zvlášť když dort nemusí odležet více dní.
Porce
Já osobně preferuji polevu, ale pokud dáváte přednost šlehačce, můžete ji použít místo polevy.
Tentokrát jsem krém uvařila tak, jak se píše a do hotového krému přidala 250 g čokolády s 50% kakaa, asi 100 g másla a nakonec 350 ml smetany ………. Krém je něco speciálního.