Tento dort si zaslouží název „Nevěrná Tonka“, protože ti, kteří ho zkoušejí poprvé, často pochybují o jeho úspěchu. Koneckonců, jak by se mohl piškotový dort bez tekutiny upečetit? Neobsahuje vejce, olej, jogurt ani mléko – jen suché ingredience a jablka. To je vše!
Díky pozoruhodné technice přípravy nasucho je tento recept také rychlý a vyžaduje, abyste většinu času strávili strouháním jablek. Pokud máte elektrický vykrajovátko na těsto, můžete mít celý dort připravený do trouby za pouhých 5 minut.
I když dort na obrázcích nemusí vypadat nijak zvlášť lákavě, vřele vám doporučujeme, abyste ho vyzkoušeli a ochutnali tuto rychlou a šťavnatou jablečnou pochoutku. To platí zejména pro ty, kteří si obvykle pochutnávají na chuti jablečného koláče.
Ať už mu říkáte koláč s náplní, nejrychlejší jablečný koláč nebo okouzlující jablečný dort, tento recept si jistě budete péct mnohokrát, bez ohledu na to, jaký název dáváte přednost!
POTŘEBUJETE NÁSLEDUJÍCÍ INGREDIENCE:
1 hrnek krupice, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek cukru, 1 sáček prášku do pečiva (12–15 gramů), 1 sáček vanilkového cukru (10–15 gramů), 5 velkých jablek (v závislosti na velikosti jich můžete potřebovat více), skořici dle chuti a máslo (dost na pokrytí povrchu dortu, v závislosti na velikosti formy).
JAK PŘIPRAVIT DORT?
Ve velké míse smíchejte 1 hrnek mouky o hmotnosti 3 dcl (doporučuje se mouku předem prosít s práškem do pečiva), stejné množství krupice a hrnek cukru. Přidejte jeden sáček vanilkového cukru a smíchejte všechny suché ingredience.
Dno mísy vymažte máslem nebo olejem. Suchou směs krupice, cukru a mouky rozetřete rukama po dně. Podle kuchařky by tato vrstva suché směsi měla stačit k pokrytí dna formy, aniž by byla příliš silná.
Na suchou směs rovnoměrně rozetřete velkorysou vrstvu strouhaných jablek, aniž byste je scedili, a přidejte mletou skořici. Poté jablka zakryjte další vrstvou suché směsi, dokud nebudou zcela skryta. V tomto procesu vrstvení pokračujte, dokud nespotřebujete jablka a suché ingredience nebo nenaplníte formu až po okraj, obvykle dosáhnete tří vrstev.
Nakonec nakrájejte na dort máslo a pečte ho v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 40 minut, nebo dokud nezíská pěknou zlatavou barvu.
Lze si ho vychutnat teplý i studený a skvěle se hodí s kopečkem zmrzliny, karamelovou omáčkou nebo dokonce čokoládovou polevou.