Ingredience:
Těsto
250 ml vody
250 ml oleje
3 hrnky mouky
250 g mletých vlašských ořechů
1/2 prášku do pečiva
Sirup
250 ml vody
500 g cukru
1 vanilkový cukr
Příprava:
Těsto
Do hlubokého hrnce nalijte vodu a olej a zahřívejte do varu. Mouku uvaříme ve vroucí vodě a dobře promícháme, aby se rozbily případné hrudky a všechny ingredience se dobře spojily. Sundejte z plotny a nechte vychladnout.
Do vychladlé směsi vmícháme mleté vlašské ořechy a prášek do pečiva.
Všechny suroviny dobře promícháme a přendáme na hluboký plech vyložený pečicím papírem a těsto rovnoměrně rozetřeme na tloušťku prstu.
Před pečením koláč podle libosti nakrájíme a pečeme v troubě na 180° C asi 30 minut, poté vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
Sirup
Do hrnce dejte vodu, cukr a vanilkový cukr a zahřívejte do varu. Necháme pár minut povařit a pak horkým sirupem polijeme vychladlý koláč. Počkejte, až vychladne a podávejte.