SLOŽENÍ
200 g. kakaové sušenky
1/2 pomerančové kůry
50 ml. pomerančový džus
2 klusy. kondenzované mléko
2 plné klusy. sezam
6-8 kusů švestek
čokoládová poleva:
200 g. bílá čokoláda (použila jsem polevu)
2 klusy. oleje
2 lžičky máku
PŘÍPRAVA
Sušenky rozemeleme, švestky namočíme na chvíli do teplé vody, poté je dobře osušíme a nakonec nakrájíme na malé kostičky, přidáme všechny ostatní ingredience, dobře promícháme rukama. Pokud chcete, můžete přidat více sezamových semínek nebo sušenek, pokud se vám to zdá příliš lepkavé na ruce. Pod prsty to trochu lepí, ale v lednici to celé vydrží, takže množství, které jsem tam dala, mi tak akorát.
Vytvoříme malé kuličky, které položíme na pečicí papír a poté do hluboké vody, zatímco rozpouštěme čokoládu.
Dělám to takhle, protože se z toho vytvoří pěkná kulička, nedrolí se 😉 a čokoláda na kuličkách později rychleji ztuhne.
V případě potřeby vytvarujte rukama malou kuličku, protože se dole vždy trochu zploští.
Čokoládu spolu s olejem rozpusťte v napařovači.
Velmi pomalu, aby vám čokoláda neztvrdla.
Jakmile se čokoláda úplně rozpustí, přidejte mák a dobře promíchejte.
Každou kuličku obalte v čokoládě, vyjměte vidličkou na připravený plech vyložený pečicím papírem.
Teď všechno dejte zpět do hluboké misky, aby to rychle ztuhlo, pokud chcete, pokud ne, tak je hned dejte do papírových košíčků na pralinky nebo jen na talíř a pak do lednice, já je nejdřív dávám do hluboké misky, aby čokoláda ztuhla na kuličkách a teprve pak je dávám do košíčků.