Ingredience
Kruh:
4 vejce
150 g cukru
200 ml mléka
200 ml oleje
120 g mouky
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaového prášku
NÁPLŇ:
150 g cukru
1 l mléka
9 lžic krupice
2 vanilkové cukry
200 g kokosu
POLEVA:
150 g čokolády
3 lžíce oleje
ZDOBA: kokos
1.
Nejprve si připravte krustu.
Bílky vyšlehejte do tuha, postupně přidávejte cukr. Poté vmíchejte žloutky a ingredience smíchejte mixérem.
2.
Přidejte mouku, kakao, prášek do pečiva, poté přilijte olej a mléko.
3.
Polovinu těsta přendejte na plech o rozměrech 23×38 cm, vymazaný olejem a vysypaný moukou. Kruh pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 15 minut.
4.
Mezitím si připravte náplň. Krupici uvařte s cukrem a vanilkovým cukrem obvyklým způsobem v mléce.
5.
Hrnec sejměte z plotny, vmíchejte kokos a upečený korpus vyjměte z trouby.
6.
Roztřete na něj náplň a přelijte druhou polovinou těsta.
7.
Vraťte korpus do trouby a pečte vše dohromady asi 30 minut. Upečený korpus nechte vychladnout.
8.
Čokoládu s olejem rozpusťte nad napařovačem a vzniklou polevou potřete vychladlý korpus. Ozdobte kokosem.
8.
Čokoládu s olejem rozpusťte nad napařovačem a vzniklou polevou potřete vychladlý korpus. Ozdobte kokosem.