Ingredience
– 20 kusů nejmenších fíků
– 20 velkých lískových ořechů
Na bílou hmotu
– 150 g cukru
– 1 dl vody
– 125 g margarínu
– 100 g kokosové mouky
– 125 g sušeného mléka
Pro hnědou hmotu
– 150 g cukru
– 1 dl vody
– 150 g margarínu
– 150 g mléčné čokolády
– 300 g mletých sušenek
a další
– 50 g kokosu
Příprava
Fíky namočte na pár minut do teplé vody, sceďte a do každého vložte jeden lískový ořech. Nechte na chladném místě.
Na bílou hmotu:
Cukr zalijeme vodou a přivedeme k varu. Jakmile se cukr rozpustí, přidáme margarín, až se rozpustí, přidáme kokos a sušené mléko, trochu promícháme a poté šleháme mixérem, dokud směs trochu nezhoustne, aby se dala tvarovat rukama.
Namočte si ruce studenou vodou a směs rozdělte na 20 stejných dílů.
Každý kousek srolujte mezi dlaněmi, potřete fíkem a vytvořte hladkou kouli, pokud je potřeba, lehce navlhčete ruce studenou vodou.
Na hnědou hmotu:
Cukr zalijeme vodou a přivedeme k varu, až se cukr rozpustí, přidáme rozteklý margarín a čokoládu, dobře promícháme a necháme mírně vychladnout.
Vlažnou směs rozdělte na 20 stejných dílů, každý díl válejte v dlaních a obalujte bílé kuličky. Obalte v kokosu a nechte na chladném místě.
Když jsou úplně tuhé, rozkrájejte je na poloviny nebo čtvrtiny podle libosti.