Další typ staromódního koláče pro ty, kteří to mají rádi…
SLOŽENÍ:
5 šálků mouky
1/2 droždí
3 lžičky soli
voda
olej, tuk
asi 200 g sýra
PŘÍPRAVA:
Z mouky, soli, droždí a vody uhněteme středně tuhé těsto. Rozdělte ho na 10 kuliček.
Každou kuličku vyválejte válečkem.
2 kolečka najednou spojíme olejem (já smíchám trochu rozpuštěného tuku a trochu oleje). Vytvoří 5 malých kůrek.
Každý kousek kůrky ještě trochu rozválejte válečkem na velikost pánve.
Jednu kůrčičku vložím do vymazaného pekáče č. 28, potřem olejem a posypu rozdrobeným sýrem.
Tedy se všemi krustami. Poslední není posypaný sýrem.
Jakmile je vrstvení hotové, koláč nakrájíme na kostky a potřeme olejem. Před pečením potřebuje trochu odpočinout.