Hledáte snadný a chutný pokrm? Tento recept s orzo (neboli ječnými nudlemi) je ideální! Z jednoduchých ingrediencí a čerstvé jogurtové omáčky vytvoříte překvapivě chutné jídlo, které si všichni zamilují.
Ingredience: 1:
Na orzo:
Potřebujete: 2-3 polévkové lžíce rostlinného oleje
1/2 lžíce másla
1 mrkev nakrájená na plátky
1 šálek orzo (200 ml)
1 lžička soli (nebo podle chuti)
1 lžička kurkumy
400 ml vody
Na jogurtovou omáčku:
Potřebujeme: 4-5 lžic řeckého jogurtu
1/2 lžíce majonézy
1 stroužek česneku, jemně nasekaný
Sůl podle chuti
Příprava: 1:
V pánvi na středním ohni rozehřejte olej a máslo.
Přidejte na plátky nakrájenou mrkev a smažte několik minut, dokud nezačne měknout.
Přidejte orzo a 1-2 minuty dobře míchejte.
Posypte kurkumou a solí pro příjemnou barvu a chuť.
Přidejte 400 ml horké vody, dobře promíchejte a pánev uzavřete pokličkou. Vařte na mírném ohni, dokud nejsou orzo uvařené a veškerá tekutina se nevstřebá.
Mezitím připravte jogurtovou omáčku: v misce smíchejte řecký jogurt, majonézu, česnek a sůl dohladka.
Po uvaření orzo zkontrolujte a nechte je 5 minut odpočinout.
Orzo naservírujte na velký talíř, doprostřed dejte lžíci jogurtové omáčky a pokrm pokapejte lžící olivového oleje a trochou chilli pro zvýraznění chuti. V případě potřeby přidejte na ozdobu jarní cibulku.
Tip: Tento pokrm je vynikající jako hlavní jídlo nebo jako čerstvý salát k obědu. Kombinace kurkumových orz a smetanové jogurtové omáčky vytváří jedinečný chuťový zážitek!
Díky těmto jednoduchým krokům získáte lahodný pokrm z orzo, který vás zaručeně zaujme. Vyzkoušejte ho ještě dnes a nechte se překvapit jeho jednoduchostí a chutí!