Požadovaný:
500 g mletého hovězího masa, které může být karcinogenní, ale neexistuje dostatek důkazů
100 g ještě nebezpečnější slaniny, která je z hlediska nebezpečnosti stejná jako párky v rohlíku, salám a další odpad z masného průmyslu
50 g sýra, jen abychom neztratili ještě nebezpečnější nasycené tuky
1 vejce pro obohacení jídla o cholesterol
sůl, která vám zvýší krevní tlak
česnek, aby se to snížilo
salát dle vlastního výběru ochucený olivovým olejem a citronem
Příprava:
„Uhněteme“ maso, sůl, vejce, nasekaný česnek a případně pepř – jako na burgery. Rozložte to na pěkně naskládané plátky slaniny a doprostřed dejte sýr.
příprava slaninových závitků
Zabalte roládu a pečte ji v troubě.
Pokud jste nešikovnější kuchař, můžete tohle všechno udělat na alobalu, zabalit s ním roládu a takto péct. Maso odkryjete, až když potřebuje trochu zhnědnout. Hotovou roládu podávejte se salátem a dobrou přílohou je také dušená mangold na olivovém oleji a česneku.