Ingredience
VANILKOVÉ COOKIES:
50 g margarínu nebo másla
50 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
70 g mouky
30 g gussnel (nebo vanilkový pudink)
2 – 3 lžíce mléka
ČOKOLÁDOVÉ COOKIES:
50 g margarínu nebo másla
50 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
60 g mouky
10 g tmavého kakaa
Hustota 30 g
2 – 3 lžíce mléka
Příprava
1.
Mouku smíchejte se zahušťovadlem (nebo pudinkem) a pokud děláte čokoládovou verzi, s kakaem.
Změklé máslo nebo margarín udělejte s moučkovým cukrem do hladké kaše, přidejte vanilkový cukr a suché ingredience, míchejte do drobení, poté přidejte mléko a vypracujte vláčnější těsto.
2.
Těsto není nutné chladit, proto jej ihned přendejte do cukrářského sáčku s požadovanou tryskou nebo vykrajovátkem na cukroví a tvary trubek na plech vyložený pečicím papírem.
Vylisované cukroví necháme 30-45 minut v chladu.
Troubu předehřejte na 180 stupňů.
Pečte je v předehřáté troubě asi 12–15 minut, v případě potřeby i déle – podle tvaru a množství vylisovaného těsta na jednotlivé sušenky.
Nechte je trochu vychladnout a užijte si mlsání! 🙂
3.
Poznámka:
Pokud máte problém těsto vymáčknout, přidejte další lžíci mléka a mělo by to snadno vyjít!
Porce
S kávou, mlékem, čajem nebo samotné – tyto sušenky jsou skvělé ke svačině