Jste připraveni zapůsobit speciálním a přírodním neonově zeleným dortem? Tento vzdušný šlehačkový špenátový dort má krásnou zelenou barvu bez umělých barviv. Skvěle se hodí pro slavnostní příležitost nebo jen tak pro upečení něčeho výjimečného!
Složení :
Na špenátový protlak :
1 sklenice čerstvého špenátu
100 ml slunečnicového oleje
Na koláč :
4 vejce
180 g krystalového cukru
100 ml slunečnicového oleje
200 ml mléka
Špenátové pyré (připravené podle výše uvedeného postupu)
1 balíček vanilkového cukru
1 balíček prášku do pečiva
250 g mouky
Na šlehačkovou vrstvu :
250 ml šlehačky (nebo 2 balení šlehačky v prášku, např. chantilly, která se vyšlehá s 250 ml mléka).
Pokyny :
Připravte špenátové pyré: Špenát se 100 ml slunečnicového oleje rozmixujte v mixéru nebo ručním mixérem, dokud nezískáte hladké, jasně zelené pyré. Toto pyré dodá koláči jedinečnou zelenou barvu.
Těsto na koláč : Ve velké míse vyšlehejte vejce společně s krystalovým cukrem do světlé a nadýchané pěny. Poté přidejte slunečnicový olej, mléko a špenátový protlak. Dobře promíchejte.
Přidejte suché přísady : Do mokré směsi prosejte mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva a opatrně je vmíchejte do těsta. Ujistěte se, že je vše dobře promícháno, ale nepřehánějte to.
Upečte koláč : Těsto nalijte do vymazané nebo kulaté dortové formy vyložené pečicím papírem. Předehřejte troubu na 180 °C a koláč pečte 30-35 minut, nebo dokud špejle nevyjde čistá.
Příprava šlehačkové vrstvy : V míse ušlehejte šlehačku do tuha. Pokud používáte šlehačku v prášku, ušlehejte ji společně s 250 ml mléka do tuha.
Sestavení dortu : Dort nechte zcela vychladnout a vodorovně jej rozkrojte na polovinu. Spodní polovinu dortu potřete vrstvou šlehačky a horní polovinu položte zpět nahoru. Vrchní část dortu pokryjte zbytkem šlehačky.
Ozdobte a podávejte : Pro slavnostní vzhled ozdobte dort semínky granátového jablka nebo jiným ovocem podle vlastního výběru. Tato barevná poleva krásně kontrastuje se zelenou barvou dortu.
Vychutnejte si krásný neonově zelený špenátový dort! Tento koláč je nejen příjemný na pohled, ale také lahodně vzdušný a krémový. Nikdo neuvěří, že zelená barva pochází výhradně ze špenátu!
Ohromte své hosty tímto jedinečným koláčem a ukažte, že nepotřebujete barviva, abyste vytvořili něco velkolepého! Sdílejte recept na Facebooku a inspirujte ostatní k vyzkoušení tohoto zdravého a barevného dortu. Chutné pečení! 🎂🌿