Máte hojnost čerstvých zelených fazolek nebo fazolových lusků? Díky této šikovné metodě je můžete skladovat v mrazáku až rok a vychutnat si jejich čerstvost, kdykoli budete chtít! Postupujte podle těchto jednoduchých kroků, abyste fazolky správně zamrazili a zachovali jejich nejlepší chuť.
Dodávky: – Fazolové lusky jsou vhodné pro pěstování na loupačku:
Fazolky: Čerstvé zelené fazolky nebo fazolové lusky
Ostrý nůž
Plastové sáčky nebo sáčky do mrazničky
Sláma (nepovinná, pro odstranění vzduchu)
Plán krok za krokem:
Příprava fazolí: Fazolky dobře omyjte a odřízněte jejich konce. Poté je nakrájejte na požadovanou délku.
Blanšírování (nepovinné): Pro lepší zachování chuti a struktury fazolek je můžete krátce blanšírovat. Fazole vařte 2-3 minuty ve vroucí vodě a poté je ihned zchlaďte v misce s ledovou vodou. Dobře je slijte a osušte.
Zabalte je k zamrazení: Fazole vložte do plastových sáčků nebo sáčků do mrazničky. Každý sáček naplňte přibližně do tří čtvrtin, přičemž ponechte prostor pro odstranění vzduchu.
Odstraňte vzduch: Pomocí brčka vysajete ze sáčku co nejvíce vzduchu. Tím zabráníte spálení v mrazáku a fazole zůstanou déle čerstvé.
Mrazení: Zrnka se zmrazí: Sáčky vložte do mrazničky. Fazole nyní můžete skladovat až rok a kdykoli je použít do svých oblíbených pokrmů!
Tip: Sáčky označte datem zmrazení, abyste vždy věděli, jak dlouho byly fazole skladovány.
Díky této jednoduché metodě si můžete čerstvé fazole vychutnávat po celý rok, aniž by ztratily svou chuť nebo kvalitu. Ideální pro rychlá jídla a zdravé doplňky vašich pokrmů!