Chcete si pochutnat na lahodném vzdušném tureckém chlebu bez použití droždí? Tyto turecké rohlíky se snadno a rychle připravují a jsou ideální k snídani, obědu nebo jako příloha. Stačí jen pár ingrediencí a během chvilky budete mít na stole čerstvý chléb!
Ingredience
2 sklenice mouky (přibližně 400 g)
1 sklenice jogurtu (200 ml)
1 lžička soli
1 lžička prášku do pečiva
Velikost mé sklenice je 200 ml.
Způsob přípravy
Vypracujte těsto:
Mouku, sůl a prášek do pečiva smíchejte ve velké míse.
Přidejte jogurt a vypracujte měkké, soudržné těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte v případě potřeby ještě trochu mouky.
Vyválejte těsto:
Těsto rozdělte na malé kuličky podle požadované velikosti buchet.
Každou kuličku rozválejte pomocí válečku na tenký kulatý plát. Dbejte na to, aby těsto nebylo příliš husté, aby se při pečení mohlo dobře vyboulit.
Nakrájejte a vytvarujte:
Pokud chcete mít celé chlebíčky, nakrájejte rozválené těsto na malé čtverečky pomocí nože nebo nože na pizzu, nebo je nechte kulaté.
Upečte buchty:
Na středně silném ohni rozehřejte suchou pánev.
Každou housku smažte několik minut z každé strany, dokud se nezačne vyboulovat a nebude světle zlatohnědá. Housky by měly být vypouklé a mít vzdušnou strukturu.
Tip pro servírování:
Balonové sendviče podávejte teplé a vychutnejte si je s pomazánkou, například máslem, nebo je namočte do olivového oleje s bylinkami. Skvěle se hodí pro sdílení s rodinou a přáteli!
Tyto turecké balonové chlebíčky jsou tak lehké a nadýchané, že se jich nemůžete nabažit. Jsou vynikající jako příloha k polévce, salátům nebo si je můžete vychutnat jen tak samotné!
Sledujte nás pro další snadné a chutné recepty a nezapomeňte se o tento recept na balonové chleby bez droždí podělit se svými přáteli!