Úvod: Jste milovníky karamelové omáčky, ale chcete ji připravit bez šlehačky? Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak připravit lahodnou, krémovou karamelovou omáčku, která je ideální na zmrzlinu, palačinky nebo jiné dezerty. Je snadná, rychlá a plná chuti – s tímto karamelem nemůžete udělat chybu!
Složení: 1:
Složení: 200 ml vody
200 g cukru
50 g másla
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli (nepovinné)
Příprava: Vychutnejte si cukroví s cukrem a cukrovou polevou:
Zahřejte cukr:
Vložte cukr do hrnce a zahřejte na středním ohni. Cukr neustále míchejte, dokud se zcela nerozpustí a nezíská zlatavou barvu. Dávejte pozor, abyste cukr nepřipálili.
Přidejte vodu:
Jakmile je cukr rozpuštěný a má pěknou karamelovou barvu, pomalu přidejte vodu. Buďte opatrní, začne to bublat! Míchejte tak dlouho, dokud se směs dobře nepromíchá.
Přidejte máslo:
Přidejte máslo a míchejte, dokud se máslo úplně nerozpustí a směs nebude hladká.
Přidejte vanilku a sůl:
Přidejte vanilkový extrakt a špetku soli pro lepší chuť. Dobře promíchejte a vařte ještě několik minut, dokud omáčka nezhoustne.
Podávejte a vychutnejte si ji:
Vezměte pánev z ohně a nechte karamelovou omáčku mírně vychladnout. Nalijte ji na zmrzlinu, palačinky nebo ji použijte jako polevu na své oblíbené dezerty.
Závěr: Tento karamel je velmi snadný na přípravu a je ideální pro každého, kdo miluje sladké! Bez šlehačky a jen s několika málo ingrediencemi si můžete rychle připravit lahodnou omáčku. Podělte se o tento recept se svými přáteli a rodinou a nechte je vychutnat si tuto sladkou pochoutku!