Obvykle, když mluvíme o melounu, jde o to, jak šťavnaté a bohaté na chuť ovoce je. Je bohatý na vitamíny a minerály, které udržují naše zdraví.
Málokdo ví, že jejich kůra obsahuje také silné vlastnosti.
Ano, čtete správně, bílá tvrdá část kůry bez chuti je pro zdraví mnohem účinnější než samotná dužina vodního melounu. Vše se dočtete zde a slupku po přečtení rozhodně tak snadno nevyhodíte.
V jihoasijských zemích a USA se totiž tato část přidává do salátů. To vše díky četným léčivým vlastnostem této části melounu.
Kůra vodního melounu je mimo jiné bohatá na vitamíny A, B6 a C, dále na draslík, hořčík a zinek. Všechny tyto vitamíny a minerály zlepšují fungování těla a mají více energie.
To však není vše, protože slupka obsahuje i lykopen. Je to silný antioxidant, který velmi účinně chrání před řadou nemocí. Mnozí tvrdí, že až 95 % nutriční hodnoty melounu je v kůře.
Léčivé vlastnosti kůry vodního melounu
Tato část melounu je také bohatá na citrulin, aminokyselinu nezbytnou pro zdraví svalů. Díky citrulinu můžete rychle a s malou námahou nabrat svalovou hmotu. Na druhou stranu vláknina přítomná v této části ovoce stimuluje hubnutí.
Další výhodou citrulinu je, že snižuje úzkost, díky čemuž se cítíte déle šťastnější. Tato látka má také močopudné vlastnosti a odplavuje přebytečnou tekutinu z těla. Konzumace slupky tohoto ovoce zároveň posiluje imunitní systém.
Jelikož tato část slupky nemá žádnou chuť, jak ji jíte? Dobrý nápad je nakrájet tuto část na malé kousky a přidat je do salátu. Dá se jíst i s tuňákem nebo krůtími prsy. Další možností je nastrouhat kůru a udělat směs, která by se měla konzumovat dvakrát denně.
Nevyhazujte nejzdravější části melounu. Začněte je používat a těžit z jejich výhod ještě dnes.