Ingredience:
Piškot:
7 lžic mouky
4 lžíce cukru
1 lžička jedlé sody
2 lžíce čokoládového prášku
1 vanilkový cukr
strouhaná kůra ze dvou pomerančů
1 hrnek tuhého jogurtu
100 ml oleje
100 ml studeného mléka
Na ozdobu:
šťáva ze dvou pomerančů
Náplň:
500 ml mléka
300 ml vody
3 čokoládové pudinky Dolcela
100 g čokolády na vaření
5 lžic cukru
Příprava:
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Smíchejte všechny suché ingredience na piškot, poté přidejte tekuté ingredience a dobře prošlehejte metličkou. (Tento dort se připravuje bez vajec). Směs nalijte do vymazaného a moukou vysypaného pekáče (já jsem pekla ve formě o rozměrech 30×25 cm) a pečte 15–20 minut, v závislosti na troubě zkontrolujte párátkem, zda je hotové.
Horký piškot přelijte pomerančovou šťávou a nechte vychladnout, zatímco připravujete náplň. Mléko a cukr přiveďte k varu a pudink rozpusťte ve vodě. Když se mléko uvaří, přidejte rozpuštěný pudink a vařte, dokud nezhoustne. Poté přidejte nasekanou čokoládu a míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí. Horký pudink rozetřete na piškot a nechte vychladnout, nejlépe přes noc. Nakrájejte na kostičky a ozdobte šlehačkou (dle chuti).