Ingredience
Je to nutné
250 g mouky
250 g cukru
180 ml jogurtu
1 dl oleje
1 lžička prášku do pečiva (dostatečně)
špetka soli
100 g čokolády na vaření
2 lžíce kakaa
strouhaná pomerančová kůra
pár kapek vanilkového extraktu
200 g nasekaného sušeného ovoce: brusinky, vlašské ořechy, hrozny, švestky, meruňky, fíky
polit dort
100 g čokolády na vaření
1 polévková lžíce oleje
Příprava
1.
Sušené ovoce jemně nasekejte.
Rozpusťte olej a čokoládu a nechte je trochu vychladnout, vmíchejte cukr, vanilku, pomerančovou kůru a jogurt a dobře promíchejte.
2.
Mouku smíchejte se solí, práškem do pečiva, kakaem a sušeným ovocem, promíchejte, poté vlijte čokoládovou směs a míchejte, dokud se vše nespojí.
3.
Směs nalijte do formy o rozměrech 30×10 cm vyložené alobalem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 45–50 minut. Zkontrolujte párátkem, které zapíchnete do středu kalači. Pokud vyjde suchý, koláč je upečený.
4.
Upečený dort vyjměte z formy, nechte ho v lednici dobře vychladnout, poté ho přelijte rozpuštěnou čokoládou s trochou oleje a ozdobte sušeným ovocem.