Chcete si snadno a rychle vyrobit vlastní sýr? Tento recept na domácí sýr s použitím pouze kefíru jako přísady je nejen chutný, ale také super zdravý! V tomto receptu použijete pouze kefír, který jednoduše vložíte do mrazáku a poté necháte rozmrazit v sítku. Výsledek? Lahodný, měkký a krémový sýr, který se skvěle hodí do vašich každodenních jídel.
Složení: 1:
1 litr kefíru (s obsahem tuku 2,5 % nebo více).
Volitelně: 1-2 stroužky česneku
Nepovinné: několik snítek kopru
Způsob přípravy: Kysané mléko se přidává do jogurtu, který se připravuje z mléka:
Postup: Kefír zmrazíme:
Vložte 1 litr kefíru do mrazničky a nechte ho přes noc zmrazit. Ujistěte se, že váš kefír je kvalitní, nejlépe s obsahem tuku 2,5 % nebo vyšším, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
Rozmrazte:
Vyndejte zmražený kefír z mrazáku a dejte ho na sítko. Nechte ho rozmrazit, aby z něj mohly odtéct tekutiny. Zůstane hustý krémový sýr.
Ochucení (nepovinné):
Pokud chcete, můžete sýr ochutit nasekaným česnekem a čerstvým koprem. Dodá mu to svěží chuť a bude ještě lahodnější.
Podávejte:
Sýr je nyní připraven k podávání! Skvěle se hodí jako dip, na toasty nebo jako příloha k jídlu.
Proč vyzkoušet tento sýr?
Super rychlý a snadný: Stačí jedna ingredience a trocha času a můžete si vyrobit vlastní sýr!
Zdravý a výživný: Kefír je bohatý na probiotika, která prospívají vašemu trávení a celkovému zdraví.
Všestranný: Tento sýr se skvěle hodí na chléb, krekry nebo jako dip k zelenině.
Už jste tento sýr vyzkoušeli? Dejte nám vědět v komentářích a podělte se o své zkušenosti! Užijte si domácí sýr! 🧀✨