Ingredience
pro směs
600 gramů cukru
30 g (3 sáčky) želatiny
300 ml vody
1 banánový extrakt
na ozdobu
150 g čokolády
trochu másla
trochu oleje
Příprava
Vařte 600 g cukru s 200 ml vody, dokud se cukr nerozpustí, asi 4 až 5 minut.
Rozpusťte 3 sáčky želatiny ve 100 ml vody.
Když se cukr rozpustí, nalijte sirup do plastové nádoby a přidejte namočenou želatinu.
tuto směs šlehejte alespoň 15 minut, dokud nezhoustne. Přidejte k tomu banánový extrakt a ještě trochu promíchejte. (Pokud chcete silnější banánovou chuť, můžete přidat 2 extrakty, já jsem dala 2, protože preferuji silnější chuť).
směs nalijte do olejem vymazané pánve
po vychladnutí nakrájejte na kostky a potřete rozpuštěnou čokoládou. Dort se dá před krájením potřít polevou, ale já ho nejdříve nakrájím, aby byl polevou pokrytý ze všech stran.