Jste milovníci arašídového másla? Pak mám pro vás dobrou zprávu! Dnes se s vámi podělím o super snadný recept na domácí výrobu arašídového másla. S několika málo ingrediencemi si tuto lahodnou a zdravou pomazánku můžete vyrobit sami. Rozlučte se s verzemi z obchodu plnými přidaných cukrů a palmového oleje!
Co budete potřebovat.
200ml skleněnou odměrku na množství
Kuchyňský robot nebo mixér
případně špetku soli nebo medu pro lepší chuť (nepovinné)
Složení
200 ml pražených arašídů (nesolených)
Špetka soli (nepovinné)
Trocha medu nebo sladidla dle vlastního výběru (nepovinné)
Příprava
Přidejte arašídy
Pražené arašídy vložte do kuchyňského robotu nebo mixéru. Začněte mixovat. Zpočátku se arašídy změní na drobivou hmotu, ale zůstaňte trpěliví. Chvíli trvá, než se uvolní přírodní oleje.
Mixujte, dokud nevznikne hladká směs
Mixujte tak dlouho, dokud arašídové máslo nezíská hladkou, krémovou strukturu. To může trvat několik minut v závislosti na výkonu vašeho přístroje. Chcete extra hladkou strukturu? Pak přidejte malou kapku rostlinného oleje.
Přidání nepovinných ingrediencí
Pokud chcete arašídové máslo trochu sladší, přidejte lžičku medu. Chcete-li pikantní chuť, přidejte špetku soli. Vše znovu krátce promíchejte.
Uložte a vychutnejte si
Naberte arašídové máslo do čisté vzduchotěsné sklenice a uložte do lednice. Arašídové máslo vydrží čerstvé asi 2-3 týdny (pokud mu tak dlouho odoláte!).
Proč domácí arašídové máslo?
Domácí arašídové máslo je nejen chutnější, ale také zdravější. Máte plnou kontrolu nad složením, bez přidaných cukrů a nežádoucích olejů. Skvěle se hodí na chleba, do koktejlů nebo jen tak k jídlu!
Užijte si domácí arašídové máslo a nezapomeňte se o svůj výtvor podělit s přáteli! 🍯🥜