Ingredience
Těsto (mísa o objemu 2 dl):
-2 hrnky mouky
-2 hrnky cukru
-1/2 hrnku oleje
-2 hrnky jogurtu
-2 lžičky jedlé sody
-2 lžičky kakaa (tmavšího).
Polevu:
-10 lžic cukru
-10 lžic mléka
-100 g másla
-100 g čokolády
-1 lžíce rumu (volitelně).
Příprava
Do mísy dejte mouku, jedlou sodu a kakao. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Postupně za stálého míchání metličkou přilévejte jogurt, aby se netvořily hrudky, a nakonec olej. Šlehejte mixérem, dokud směs nebude hladká. Vyložte kulatý plech pečicím papírem a vlijte směs. Pečte při 220 °C v předehřáté troubě asi 30 minut.
Mezitím, co se koláč peče, si připravte polevu. Do mísy dejte nakrájené máslo, mléko, cukr, čokoládu a dle chuti i rum a míchejte na mírném ohni, dokud se vše nerozpustí a nezískáte pěknou hustou omáčku, která se rychle rozpustí.
Upečený a ještě horký dort na pánvi nakrájejte na kostky velikosti sousta a celý přelijte omáčkou. Nechte dort nasáknout a dobře vychladnout… a pak si ho užijte!
Podávání
Jen pro doplnění, pokud dáte do omáčky mléčnou čokoládu na pečení, pak dejte do omáčky 5 lžic cukru, je to lepší. A rum je pro mě nutností ;))