Toto jídlo čistí tuk ve střevech a tím snižuje váhu, a také reguluje kyselinu v žaludku. Potřebné zásoby jsou k dispozici všem.
Složení:
– Zelí
– Tuřín
– Mrkev
– Citronová šťáva
– Olivový olej
Příprava:
Zelí, řepu a mrkev nastrouhejte v poměru 3:1:1. Přidejte bylinky dle chuti (petržel, celer…). Zeleninu rozmixujte, aby pustila šťávu. Pak přidejte trochu citronové šťávy.
Nakonec přidejte olivový olej nebo jiný rostlinný olej dle vašeho výběru. Salát nesolte. To je vše! Vaše jídlo je hotové, jezte tento salát k večeři tři dny a uvidíte první výsledky, které vás ohromí.
Toto jsou zdravotní přínosy zelí:
1. Prevence rakoviny
Zelí obsahuje glykosidovou látku sinigrin, u které se v různých studiích prokázalo, že pomáhá při rakovině prostaty, tlustého střeva a močového měchýře. Abyste ze zelí získali co nejvíce zdravých živin, jezte ho syrové nebo lehce tepelně upravené.
2. Hladina cholesterolu
Zelí je vynikajícím zdrojem vlákniny, která je spojována s nižší hladinou cholesterolu. Když konzumujete zelí, „spolupracuje“ se žlučovými kyselinami v trávicím procesu na odstranění cholesterolu z krve.
3. Zbavování se volných radikálů
Antioxidanty v zelí vám pomohou zbavit se volných radikálů v těle. Volné radikály mohou způsobit vážné zdravotní problémy, jako je rakovina a srdeční choroby, takže konzumace zelí bohatého na antioxidanty snižuje riziko těchto výskytů.
Zelí má také některé protizánětlivé vlastnosti. Pravidelná konzumace zelí může snížit zánět v těle, což pomáhá zmírnit chronická zánětlivá onemocnění, jako je artritida a srdeční choroby.
4. Trávicí zdraví
Vláknina v zelí je skvělá pro trávení a zelí obsahuje mnoho dalších živin, které podporují zdraví žaludku a střev. Zelí také pomáhá udržovat zdravou hladinu bakterií ve střevech tím, že snižuje růst škodlivých bakterií a podporuje růst dobrých bakterií.
5. Imunitní systém
Mnoho lidí je překvapeno, když zjistí, že zelí má ve skutečnosti více vitamínu C než mnoho citrusových plodů. Když máte v těle dostatečné množství vitamínu C, váš imunitní systém se posiluje a vaše tělo dokáže účinně bojovat s nemocemi a infekcemi. Také urychluje hojení poškozených tkání a ran.
6. Zdraví nervového systému
Zelí obsahuje jód a dostatečný příjem jódu je spojen se zdravým fungováním nervového systému a mozku. Jedna studie ukázala, že červené zelí snižuje hromadění plaku v mozku, který vede k Alzheimerově chorobě.