Úvod: Hledáte rychlý a snadný způsob využití mletého masa? Tento recept kombinuje šťavnaté mleté maso s čerstvými rajčaty, vzdušnou kůrkou a trochou sýra. Ideální pro večeři ve všední den nebo pro zvláštní příležitost s rodinou. A co je nejlepší: snadno se připravuje ze surovin, které už pravděpodobně máte doma. Postupujte podle tohoto receptu a chutný pokrm dostanete na stůl během chvilky!
Složení: 1:
Přílohy: 400 g mletého masa
1 cibule nakrájená nadrobno
3 vejce
200 ml kefíru (nebo jogurtu)
150 g mouky
8 g prášku do pečiva
2 rajčata nakrájená na plátky
Sůl a pepř podle chuti
provensálské bylinky
Čerstvý kopr nebo petržel
50 g strouhaného sýra
Olej na smažení
Příprava:
Připravte si mleté maso:
Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte ji na pánvi s trochou oleje dozlatova.
Přidejte mleté maso a smažte 5 minut. Dochuťte solí, pepřem a provensálskými bylinkami.
Připravte těsto:
Vejce rozšlehejte se špetkou soli.
Přidejte kefír a dobře promíchejte.
Mouku a prášek do pečiva prosejeme a přidáme do směsi. Mícháme, dokud není těsto hladké a bez hrudek.
Sestavte pokrm:
Mleté maso rovnoměrně rozprostřete na vymaštěnou pánev.
Na mleté maso položte plátky rajčat.
Na mleté maso a rajčata nalijte těsto.
Uvaření: Vložte těsto do mísy a přidejte k němu těsto:
Poté pánev postavíme na mírný oheň a přikryjeme pokličkou.
Pokrm nechte vařit asi 20 minut, dokud těsto neztuhne.
Poté pokrm opatrně otočte a vařte dalších 10 minut.
Dokončete:
Pokrm posypeme čerstvými bylinkami a strouhaným sýrem.
Sýr nechte pod pokličkou roztavit.
Podávejte:
Pokrm nakrájejte na plátky a podávejte horký. Kombinujte s čerstvým salátem, abyste získali kompletní jídlo.
Tipy:
Pro zdravější verzi přidejte další zeleninu, například papriku nebo cuketu.
Podávejte s kouskem chleba, který můžete potřít lahodnou omáčkou.
Závěr: S tímto jednoduchým receptem připravíte chutný pokrm, který je ideální pro celou rodinu. Je rychlý, výživný a u stolu určitě udělá dojem. Vyzkoušejte ho ještě dnes a podělte se s námi o svůj výtvor!
Dobrou chuť! Nezapomeňte se o tento recept podělit se svými přáteli a rodinou.