Nikdy jsem nejedla jemnější kakaový piškotový dort a v kombinaci s domácí ostružinovou marmeládou a pěnou z bílé čokolády je dort vítěznou kombinací. Skutečná symfonie chutí
Ingredience
Suchar:
200 gramů mouky
250 gramů cukru
2 vejce
100 gramů kakaa
2,5 dl jogurtu
100 ml oleje
2,5 dl horké kávy nebo Nescafé
1 1/2 čajové lžičky jedlé sody
džem dle vlastního výběru (nejlépe kyselý)
Mus:
300 gramů bílé čokolády
3 dcl smetany ke šlehání
Příprava
1.
Prosejte všechny suché ingredience. Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny a poté přidejte všechny ostatní ingredience. Směs dejte do formy o rozměrech 20×30 cm.
Pečte při 180 stupních asi 40 minut.
2.
Horký koláč potřete marmeládou.
3.
Několik hodin předem rozpusťte čokoládu se šlehačkou a dejte do lednice důkladně vychladnout. Studené rozmixujeme do šlehačky.
4.
Rozetřete na vychladlý dort a dejte do lednice vychladnout a ztuhnout.