Skončili jste se složitými recepty? Pak vyzkoušejte tyto lahodné, měkké turecké závitky s aromatickou náplní! Skvěle se hodí k jídlu, jako svačina nebo ke sdílení s přáteli a rodinou. Tento recept je jednoduchý a snadno se podle něj řídí i začátečníci.
Složení: 1:
Složení: 500 g hladké mouky
1 lžíce cukru
1 lžíce soli
1 sáček sušeného droždí (7 g)
200 ml vlažného mléka
100 ml vody
50 ml slunečnicového oleje
Černá sezamová semínka (nepovinné)
Na náplň:
Bílý sýr nebo feta (nebo jakákoli náplň podle vašeho výběru)
Způsob přípravy:
Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl a droždí. Poté přidejte vlažné mléko, vodu a slunečnicový olej. Těsto hněťte, dokud není měkké a pružné.
Nechte těsto vykynout: Přikryjte mísu čistou utěrkou a nechte těsto kynout asi 1 hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Tvarujte buchty: Těsto rozdělte na malé kuličky. Do každé kuličky udělejte důlek a naplňte ji kouskem sýra nebo jinou náplní podle vlastního výběru. Těsto kolem náplně uzavřete a vytvořte další kouli.
Připravte buchty k pečení: Kuličky položte těsně vedle sebe do vymazané zapékací misky. Pro zvýraznění chuti a textury posypte černým sezamem.
Nechte znovu vykynout: Nechte buchty ještě 15-20 minut kynout.
Upečte: Pečte je v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20-25 minut nebo dozlatova.
Doporučení k podávání:
Těmito měkkými tureckými buchtami se skvěle servírují teplé, případně s olivami, zeleninou nebo omáčkou podle vlastního výběru. Výborné k snídani, obědu nebo jen tak ke svačině!
Sdílejte tento jednoduchý a chutný recept na sendviče na Facebooku a inspirujte ostatní, aby se do tohoto jednoduchého receptu pustili sami!