Ingredience pro 6 osob
Na těsto:
1 kg hladké mouky
500 ml mléka
100 ml oleje
1 vejce
1 bílek
1 lžíce octa
2 lžičky soli
1 lžička cukru
1 kostka droždí
Náplň:
250 g šunky
100 g sýra
2 lžíce kečupu
Příprava
1.
Zahřejte mléko, přidejte cukr a droždí, nechte droždí rozpustit a smíchat s mlékem. Z uvedených ingrediencí vypracujte těsto. Nechte těsto 15 minut odpočinout. Poté těsto vyválejte a rozdělte na dvě části.
2.
Rozbalte těsto (co nejtenčí) a kulatou sklenicí vykrojte scones, dva stejně velké a třetí o něco menší, jeden větší a jeden menší rozkrojte na osminky.
3.
Na něj položte jeden větší scone a pak další scone stejné velikosti, ale rozkrojený na osminky a okraje stáhněte ven.
4.
Pak, když jsme všechny okraje scone vytáhli ven, vložte menší rozkrojený scone dovnitř a jeho okraje vtáhněte mezi již vytažené okraje prvního rozkrojeného scone.
5.
Z uvedených ingrediencí složte náplň.
Scones rozložte na plech a nechte 15 minut odpočinout.
Poté scones naplňte náplní a potřete žloutkem.
6.
Pečte při 200 °C po dobu 30 minut.