Ingredience
500 ml mléka
1 droždí
1 těsto
4 vejce
1 lžička soli
200 ml jogurtu
1 kg/400 g mouky (více či méně)
Příprava
Smíchejte mouku, vejce, těsto, jogurt, sůl a mléko s droždím a vypracujte těsto (jako na rohlíky), aby nebylo tuhé. Dobře promíchejte a dejte do velké mísy, kterou jste předem vymazali olejem.
Těsto přikryjte potravinovou fólií (olejem vymažte pouze jednu stranu), aby se těsto nelepilo na potravinovou fólii, a dejte do lednice. Hotové těsto může v lednici vydržet až 7 dní.
Když chcete smažit, vyjměte těsto a rukama vytvarujte sušenky (prsty co nejtenčí kůrku natáhněte). Do pánve, ve které budete smažit, dejte trochu oleje, rozehřejte ho a smažte sušenky. Zbylé těsto vraťte do lednice.
Můžete je jíst se sýrem, se sladkým nebo fíky, mně to tak chutná, a můžete je jíst s čímkoli, co máte rádi, slaným, sladkým, vše podle vaší chuti a preference.
Podávání
Když je těsto hotové, můžete je připravit k snídani, večeři nebo když někdo přijde na návštěvu, protože jsou rychlé a opravdu měkké, dobré a neabsorbují olej.
Upečte a vyzkoušejte tento zázrak z těsta.