Tento připravený burek, pita, ať už tomu chcete říkat jakkoli, je velmi chutný a hlavně extrémně snadný a rychlý na přípravu. Můžete ho podávat teplý a stejně dobře chutná i studený.
Ingredience:
300 g mletého masa (použila jsem vepřové)
2-3 cibule
4 vejce
1 hrnek mléka
1 jogurt (sklenice 2 dcl)
12 lžic mouky
1 prášek do pečiva
sůl (použila jsem 2 čajové lžičky)
pepř (použila jsem 1 rovnou čajovou lžičku)
olej na pánev
Příprava:
Cibuli nakrájejte najemno. Obvykle používám multifunkční kráječ, takže pokud ho máte, klidně použijte stejný.
Smíchejte mleté maso, cibuli, vejce, jogurt, mléko a koření.
Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše dobře promíchejte.
Nalijte do dobře vymazaného pekáče, nejlépe kulatého, a pečte při 200 °C asi 45 minut.
Můžete ho podávat teplý nebo studený, jak jsem zmínila výše. Nakrájejte na kousky a podávejte tak. Moje první myšlenka na kombinaci s tímto burekem byla kysané mléko a to samé jsem nabídla i své rodině.
Pro sebe a pro tu nápaditější část rodiny (která má větší nápaditost v oblasti kombinování jídel, což je mé starší dítě) jsem připravila jablečnou omáčku, která chutnala skvěle a ještě lépe se hodila k tomuto bureku s masem.