Krásné rohlíky hotové za 10 minut. Zde je to, co potřebujete…
Složení:
– 750 g mouky
– 150 g másla
– 3 lžíce moučkového cukru
– 2 čajové lžičky soli
– 1/2 litru mléka
– 50 g čerstvého droždí
– 1 vejce a trochu soli
Pokud děláte sladké pečivo:
– 750 g mouky
– 150 g másla
– 125 g moučkového cukru
– 1/2 litru mléka
– 50 g čerstvého droždí
– 1 vejce a trochu cukru
– Asi 30–40 g rozpuštěného másla na potření
Příprava:
Mléko smíchané s moučkovým cukrem a máslem přiveďte k varu. Poté do směsi vmíchejte čerstvé droždí. Přidejte sůl a mouku a vypracujte hladké těsto.
Z těsta vytvarujte 20 knedlíků, každý knedlík tence vyválejte a srolujte do bochánku. Rohlíky rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
Poté plech přikryjte kuchyňskou utěrkou a nechte 1 hodinu odstát při pokojové teplotě. Mezitím si předehřejte troubu na 250 stupňů a před pečením každou housku potřete rozšlehaným vejcem s trochou soli.
Pečte rohlíky 8 minut při 250 stupních.