Ve své knize „Citronová dieta“ přední autorka v oblasti zdravého stravování Theresa Cheung tvrdí, že jedním z hlavních důvodů, proč někteří lidé bojují s nadváhou, je ve skutečnosti trávicí systém, který nefunguje správně. Proto navrhuje zařadit do jídelníčku citron, a to nejen čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, ale i jeho kůru.
Všichni víme, že citron (latinsky: Citrus x limon) je ovoce, které se používá k získávání šťávy, kyseliny citronové a používá se v průmyslu – při výrobě čisticích prostředků atd. Víme také, že citron, jako nenahraditelný zdroj vitamínu C, se od starověku používá jako lék – šálek teplého čaje s vymačkaným citronem a trochou medu je zavedeným receptem na tlumení nachlazení a chřipky. Stejně tak pár kapek citronu zvýrazní harmonii chutí ryb i mnoha dalších pokrmů.
A věděli jsme, že citron je také skvělý způsob, jak rozpustit ten otravný a nevzhledný „přebytečný“ tuk kolem pasu, na stehnech…?
Regulací trávení také reguluje hmotnost
Citron má mnoho pozitivních složek, jednou z nejdůležitějších je hydroxycitrát, který zpomaluje vstřebávání tuků. Citron je bohatý na esenciální oleje, jako je limonen, který blokuje syntézu cholesterolu, zatímco jeden z cukrů, policosanol, který je přítomen v citronové kůře, pomáhá spalovat tuky. Citron pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu a redukovat celulitidu.
Citron navíc pomáhá s detoxikací těla. Citron se vyznačuje vysokým obsahem vitamínu C, který působí jako antioxidant a pomáhá udržovat mladistvou tkáň (a pokožku). Je obohacen o minerály a tím pomáhá v boji proti únavě.
Ve své knize „Citronová dieta“ přední autorka v oblasti zdravého stravování Theresa Cheung tvrdí, že jedním z hlavních důvodů, proč někteří lidé bojují s nadváhou, je ve skutečnosti trávicí systém, který nefunguje správně. Proto navrhuje zařadit do jídelníčku citron, a to nejen čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, ale i jeho kůru. Tím se posílí trávení a při správné výživě a dostatečném pohybu se také rozpustí nežádoucí kila.
Řešení se tedy skrývá v citronech, které jsou bohaté na kyselinu citronovou (sedm až osm procent). V komplexní interakci s dalšími kyselinami a enzymy zajišťuje zdravé trávení a zároveň stimuluje vylučování žaludečních šťáv. Díky své kyselosti může i malé množství citronové šťávy zlepšit trávení a snížit dopad jakéhokoli jídla na zvyšování hladiny cukru v krvi.
Spadává kila, ne svaly
S touto dietou je možné zhubnout 7 000 kalorií týdně. Dieta umožňuje zhubnout jeden kilogram tuku (ne svalů) týdně a přebytečná kila můžete zhubnout bez námahy. Během diety by se mělo denně konzumovat přibližně 4 citrony (jako šťáva nebo nastrouhaná kůra).
Tato dieta přirozeně čistí a snižuje vstřebávání tuků a zkrášluje pleť. Vitamín C je zázračný lék proti stárnutí a jarní únavě. Nejlepší je dietu zavést během změny ročních období, nejlépe po dobu 7 až 15 dnů.
7DENNÍ MENU
Snídaně – platí pro všechny dny!
Šálek čaje s citronem, dva krajíce celozrnného chleba a lžíce citronové marmelády.
pondělí
Oběd: vařená rýže (70 g) ochucená citronovou šťávou, 2 lžičkami oleje a 2 lžičkami parmazánu, zelený salát (150 g) s citronovou šťávou a lžičkou oleje, ovocný salát ze sezónního ovoce ochucený šťávou z půlky citronu.
Večeře: smažené kousky telecího masa s plátky citronu, celozrnný bagel nebo balíček obilných krekrů, špenát ochucený lžičkou oleje a citronovou šťávou.
úterý
Oběd: treska obecná v alobalu (150 g) s kapkou oleje, šťávou z jednoho citronu a dalším nakrájeným na plátky, celozrnný chléb nebo balíček obilných krekrů, dušené zelené fazolky, ochucené kapkou oleje a šťávou z půlky citronu.
Večeře: kuřecí prsa (150 g) pečená na pánvi s kapkou oleje, kořením a citronovou šťávou, pečené papriky (červená a žlutá) ochucené kapkou oleje a šťávou z půlky citronu a celozrnný bagel nebo balíček obilných krekrů.
středa
Oběd: špagety (70 g) s jogurtem a citronem, zelený salát (150 g) ochucený šťávou z půlky citronu a lžičkou oleje, miska jahod se šťávou z půlky citronu a trochou cukru.
Večeře: vařená chobotnice (150 g) ochucená lžičkou oleje, petrželkou a šťávou z půlky citronu, dušené zelené fazolky ochucené kapkou oleje a šťávou z půlky citronu, integrální pečivo nebo balíček integrálních krekrů.
čtvrtek
Oběd: míchaný salát ze 40 g mozzarelly, 30 g tuňáka, 5 oliv a citronu, celozrnný bagel nebo balíček obilných krekrů nebo 2 krajíce chleba, ovocný salát (kromě banánů a hroznů) se šťávou z půlky citronu.
Večeře: mořská ryba (volitelně) pečená na pánvi s rajčatovou šťávou, plátky a citronovou šťávou, míchaný zelený salát (150 g) se šťávou z půlky citronu a kapkou oleje, 2 malé vařené brambory s lžičkou oleje.
pátek
Oběd: telecí steak (120 g) zapečený s kapkou oleje a citronem, celozrnný chléb nebo obilné krekry, dušené zelené fazolky s lžičkou oleje a citronovou šťávou.
Večeře: vařená rýže (70 g) se 2 lžičkami oleje, strouhaným sýrem a citronem.
Večeře: rýžový salát (70 g) se zeleninou, sýrem (20 g), sušeným masem (20 g), olejem a citronem, salát z čerstvého ovoce (kromě banánů a hroznů) a citronové šťávy a rajčatový salát ochucený lžičkou oleje.
neděle
Oběd: těstoviny (70 g) se 40 g zakysané smetany, kapkou oleje a nastrouhanou citronovou kůrou, vařené zelené fazolky ochucené lžičkou oleje a šťávou z poloviny citronu, pomeranče nebo grapefruitu.
Večeře: marinované ančovičky, celozrnné pečivo nebo balíček cereálních krekrů nebo 2 krajíce chleba, vařený špenát ochucený lžičkou oleje a šťávou z jednoho citronu, píše Aura
PORADENSTVÍ PLUS
Pokud citron uchováváte v lednici (což není nutné), nechte ho před rozmačkáním ohřát na pokojovou teplotu. Takto z něj budete moci vymačkat mnohem více šťávy.