Ingredience
– 250 g barevných těstovin
– 1 kus kuřecích prsou
– 1 kousek zelené papriky
– 2 ks čerstvých rajčat
– koření na pečené kuře
Obvaz
– 1/2 zakysané smetany
– 1/2 sáčku majonézy
– oregano
– bazalka
– sůl
– pepř
Příprava:
Kuře nakrájejte na kostky a okořeňte kořením na pečené kuře, poté opečte na nepřilnavé pánvi s trochou oleje.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě a zeleninu nakrájíme na kostičky. Smíchejte ještě teplé maso a těstoviny, přidejte zeleninu. Smíchejte všechny ingredience na dresink, dobře promíchejte, dokud nevznikne
hladkou omáčku, vmíchejte koření (bazalku, oregano, sůl, pepř) a přelijte jím salát, vše dobře promíchejte a nechte asi 1 hodinu odležet v lednici.
Porce:
Tento salát je skvělý na domácí večírky… stačí ho udělat dostatek, protože rychle zmizí. Tuňáková verze je také vynikající, ale verze s kuřecími prsy není o nic méně lahodná.
Co se týče solení, solejte ho tak, aby byl i trochu přesolený, protože po « zrání » v lednici, podobně jako francouzský salát, sůl nasákne, takže doporučuji hodně soli, aby později nebyl « mdlý ». A dobrou chuť