Ingredience na sušenku:
9 vajec
9 lžic cukru
9 lžic mletých vlašských ořechů
3 lžíce mouky
1/2 prášku do pečiva
Soubor 1:
100 g mletých vlašských ořechů
200 g moučkového cukru
150 ml mléka
150 g másla
4 banány
Soubor 2:
600 ml mléka
2 vanilkové pudinky
200 g moučkového cukru
150 g másla
4-5 banánů
Na dekoraci:
300 ml sladké smetany (šlehačky)
50 g čokolády na vaření
Příprava:
Rozklepněte vejce a oddělte bílky od žloutků. K žloutkům přidejte 4 lžíce cukru. Dobře prošlehejte a šlehejte bílky s 5 lžícemi cukru, dokud se netvoří tuhý sníh. Opatrně promíchejte a přidejte mouku, prášek do pečiva a mleté vlašské ořechy. Velký čtvercový plech vyložte pečicím papírem a nalijte na něj polovinu směsi. Pečte asi 15 minut při 200 °C. Stejným způsobem upečte další korpus!
Náplň 1: Zahřejte 150 ml mléka a poté jím přelijte mleté vlašské ořechy. Necháme vychladnout, poté přidáme máslo smíchané s moučkovým cukrem. Smícháme mixérem!
Náplň 2: Přiveďte k varu 500 ml mléka, poté přidejte pudink smíchaný se 100 ml mléka. Hotový pudink nechte vychladnout a poté přidejte máslo a moučkový cukr. Směs.
Na upečený korpus rozetřete polovinu náplně, naskládejte 2 banány do řady a srolujte do rolády. Druhou roládu srolujeme stejným způsobem. Rohlíky nakrájíme a naskládáme je na dno dortové formy.
Naplňte polovinou druhé náplně. Takže si naskládáme nakrájené banány. Zbytek náplně II naneste na banány.
Pak naskládáme vykrojené rohlíky připravené z druhého piškotu.
Dort nechte vychladnout v lednici. Pak formu vyjměte, celý dort potřete šlehačkou a posypte strouhanou čokoládou.
Přeji vám příjemný pobyt!