SLOŽENÍ:
TĚSTO:
250 g hladké mouky
120 g másla/margarínu
2 vejce
špetka soli
trochu prášku do pečiva, asi 1 1/2 čajové lžičky
PLNICÍ:
3 vejce
1 svazek zelené části jarní cibulky
150 g vařené šunky
40 g parmazánu
1 zakysaná smetana
3 kostky sýra feta
trochu pepře
3–4 okurky
PŘÍPRAVA:
Z výše uvedených ingrediencí vypracujeme křehké těsto a necháme ho půl hodiny odpočinout v lednici.
Zelenou část jarní cibulky nakrájejte najemno, okurky a uvařenou šunku na kostičky a smíchejte s kysanou smetanou, vejci, parmazánem, rozdrobeným sýrem feta a pepřem.
Těsto rozválejte a vyložte jím dno koláčové formy, poté na těsto nalijte náplň a pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 30-45 minut (podle trouby). Dle chuti můžete podávat se zeleninovým salátem.