Ingredience pro 8 osob
Substrát
12 ks sušenek Oreo
80 g hořké čokolády 70 %
Tvarohový koláč
240 g smetanového sýra
170 g bílé čokolády
120 ml sladké smetany Dolcela
10 sušenek Oreo
Dekorace
80 g hořké čokolády 70 %
100 ml sladké smetany Dolcela
8-10 mini sušenek Oreo
120 ml šlehané sladké smetany Dolcela
Příprava
1. Na základ rozmixujte sušenky v kuchyňském robotu a rozpusťte čokoládu. V míchací misce
Smíchejte drobky ze sušenek a rozpuštěnou čokoládu, budou tam hrudky, ale tak to má být.
být Do každé silikonové formy nalijte jednu lžíci čokoládové drobenky a poté zaoblenou stranou lžíce…
Vtlačte základnu do dna formy. Dejte stranou, aby se základ zhutnil.
2. Smetanový sýr dejte do mísy a dobře promíchejte mixérem. Rozpusťte čokoládu a
nechte vychladnout, poté přidejte sýr a vše znovu promíchejte, nakonec přidejte smetanu a vše promíchejte, dokud
se stává pěnivým. Nasekejte sušenky Oreo, poté je přidejte k výše uvedené směsi a dobře promíchejte.
Míchejte pouze špachtlí.
3. Naplňte formičky lžící základem a jemně přitlačte, aby se nevytvořily vzduchové kapsy.
Naplněné formičky dobře zploštěte a poté vše dejte na 2–3 hodiny nebo přes noc do mrazáku.
v noci, pokud je to pro vás snazší. Mezitím rozpusťte čokoládu a 100 g másla nad napařovačem nebo v mikrovlnné troubě.
ml smetany, rozpuštěné a dobře promíchané, nechte vychladnout.
4. Vychladlé koláče vytlačte z formy a přendejte je na plech nebo talíř, poté jimi potřete celý vrch
Povrch potřete rozpuštěnou čokoládou. Protože jsou dorty s čokoládovou polevou, budou se jíst ihned.
zmáčknout . Do směsi vmíchejte druhou část krému a pomocí cukrářského sáčku ji naneste navrch.
jednu růžici na každý dort a nakonec do každé růžice vtlačte jednu sušenku.