Kromě hranolků je bramborová kaše nejčastější přílohou k různým jídlům na našem stole a každá hospodyňka má svůj vlastní speciální trik na přípravu této speciality.
Požadované ingredience:
*kilogram brambor
* 500 gramů strouhaného sýra
* 2 stroužky česneku
*30 gramů másla (můžete použít i běžný olej)
* lžíce zakysané smetany
*sůl, pepř
Příprava:
Brambory uvařte, promačkejte a nechte chvíli trochu vychladnout. Pak přidejte nadrobno nasekaný česnek a brambory rozmixujte na pyré.
Přidejte máslo a smetanu a šlehejte, dokud se nerozpustí. Dále přichází na řadu strouhaný sýr – přidejte ho a šlehejte metličkou, dokud se nespojí s pyré a nevznikne z něj elastická směs. Dochutíme a podávejme dle chuti.