Chrání před srdečními chorobami, RAKOVINOU a očními chorobami a může pomoci při hubnutí.
Výsledky nejnovějšího výzkumu vyvracejí dřívější přesvědčení, že vejce jsou špatná pro srdce kvůli cholesterolu. Vědci nyní zjistili, že vejce obsahují neškodný cholesterol.
Britský vědec dr. B. Griffin zhodnotil 30 studií o vlivu příjmu vajec a zjistil, že lidé, kteří konzumovali jedno vejce denně, nebyli ohroženi kardiovaskulárními chorobami, na rozdíl od těch, kteří nejedli.
Pro jejich nutriční hodnotu zařaďte vejce do svého jídelníčku, a to především kvůli četným prospěšným složkám, které mají pozitivní vliv na naše zdraví.
Vejce jsou také bohatá na vitamíny A, B, D a E, obsahují jód, fosfor a lutein a jedno vejce má pouze 75 kalorií a 5 gramů tuku.