Ingredience 200 g bílé čokolády 200 g hořké čokolády 6 dl sladké smetany 10 g želatiny 1 lžíce rumu 1 čajová lžička kávy nesoucí 3 dl mléka 150 g sušenek „pti ber“ Příprava 1. Želatinu zalijte 5 lžícemi studené vody a nechte nabobtnat.
Na dvojitém vařáku rozpustíme bílou čokoládu a 1 dl sladké smetany a především hořkou čokoládu a 1 dl sladké smetany.
Do rozpuštěné čokolády přidejte polovinu nabobtnalé želatiny a 2 dl sladké smetany a pomalu míchejte, dokud nevznikne jednotná směs.
Do bílé části přidejte lžíci rumu a do černé části lžíci kávy a promíchejte obě náplně.
Sušenky namočte do mléka a vyložte jimi dno hlubokého pekáče nebo hranaté dortové formy.
Sušenky střídavě naléváme černou a bílou náplní, dokud nespotřebujeme.
Připravený dort dejte ztuhnout do lednice a poté nakrájejte na kostičky.