INGREDIENCE: 4 pláty koláčové kůry 1 litr mléka 2 dl oleje kousek másla 375 g pšeničné krupice 4 vejce 500 g zakysané smetany 4 lžíce cukru DRESINKA: 800 g cukru 600 ml vody 1 vanilkový cukr PŘÍPRAVA: Mléko svaříme se 2 dl oleje, trochou cukru a 4 lžícemi másla.
Odstraňte z plotny a za stálého míchání přidejte 375 g krupice.
Když směs vychladne, přidejte rozšlehaná vejce a zakysanou smetanu. Dobře prošlehejte.
Vymažte plech, poté položte 2 vrstvy těsta tak, aby přesahovaly okraje plechu, a na dno položte další vrstvu.
Nalijte náplň na kůru. Zakryjte kůrou, která přesahuje okraje plechu, a navrch položte další kůru.
Pečeme na 200 C asi 40 minut. Upečený koláč vychladíme.
Poté přelijeme horkou zálivkou: svaříme vodu, cukr a vanilkový cukr.
Dobře se chlaďte!