Dokonale lahodný a dekorativní předkrm, který se snadno připravuje Je potřeba: 450 g míchané zeleniny na ruský salát;
5 brambor – 250 g;
4-5 vařených vajec;
šťáva z 1 citronu;
6 lžic majonézy;
2-3 polévkové lžíce zakysané smetany;
30 g želatiny;
sůl; pepř;
PŘÍPRAVA: Vejce uvaříme, stejně jako zeleninu na ruský salát. Brambory, které jste předtím uvařili ve slupce, oloupejte a poté nakrájejte nadrobno.
Jakmile je mražená zelenina uvařená, sceďte ji a oddělte od zeleniny 100 mililitrů vody.
V této vodě rozpusťte tři sáčky želatiny. K zelenině přidáme brambory. Poté vymačkejte citron a šťávou přelijte zeleninu. Směs. Osolíme a opepříme.
Uvařená vejce oloupejte, ale nekrájejte. Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou.
Do želatiny přidejte pár lžic zakysané smetany a majonézy, poté podávejte se zeleninou a bramborami.
Přidejte zakysanou smetanu a majonézu. Směsí pak naplňte menší formu. Poté přidejte vařená vejce a poté zbytek směsi.
Vše dejte ztuhnout do lednice, poté nakrájejte a podávejte.