Tento studený předkrm, kromě toho, že vypadá krásně a vesele, opravdu potěší a rozveselí vaše mlsné jazýčky Všem milovníkům ruských a francouzských salátů říkám, že je to ono, ale v « pevném stavu » :-))))
INGREDIENCE
1/2 l jogurtu
60 g želatiny
200 g majonézy
1-2 vařená vejce
100 g šunky
2 ks vařené mrkve
2-4 kusy nakládaných okurek
trochu čerstvé petrželky
soli
PŘÍPRAVA
Zahřívejte jogurt a želatinu, dokud se želatina úplně nerozpustí (nenechte ji vařit).
Do teplé směsi přidejte majonézu a trochu soli a dobře prošlehejte mixérem.
Přidáme nadrobno nakrájená vejce, mrkev, šunku a okurky.
Formu namočte studenou vodou, posypte jemně nasekanou petrželkou a vlijte směs.
Nechte ztuhnout v lednici a zítra podávejte podle chuti.
SERVIS
Petržel jsem nepřidávala. Místo želatiny jsem použila agar-agar (rostlinná želatina, myslím, že je z mořských řas), který určitě seženete v lepších makrobiotických obchodech.