Suchar:
6 vajec
9 lžic cukru
9 lžic mouky (nebo 8 mouky + 1 kakao)
1 prášek do pečiva
1 lžíce cukru
přidání:
150 g čokolády na vaření
250 g margarínu
200 g třešní z kompotu
1 dl rumu (nebo méně – dle libosti)
3 lžíce višňového nebo meruňkového džemu nebo marmelády
glazura:
100 g margarínu
200 g čokolády na vaření
Příprava
Piškot upečeme, necháme lehce vychladnout a rozdrobíme do velké mísy (když jsem ho před pár lety dělala – manžel říkal: „Zbláznil ses, ten piškot se opravdu povedl“).
Čokoládu a margarín rozpustíme v mikrovlnce, mírně zchladíme a přidáme – přelijeme na nalámanou sušenku. Přidejte další třešně, rum a višňový nebo meruňkový džem.
Všechny ingredience dobře promícháme – rukama prohněteme, aby vznikla kompaktní směs – podobná bahnu.
Na tác položte kousek alobalu – a směs rukama na fólii vytvarujte do válečku a zabalte do alobalu. Nechte přes noc v lednici. Druhý den rozbalíme – odstraníme fólii a přelijeme čokoládovou polevou.
Vzniknou vám dvě ruličky o šířce cca 5 cm a délce 25 cm.