Ingredience
Směs čokolády a plazmy:
1 sáček smetanového sýra
150 ml. mléko
200 gramů. pozemní plazma
50 gramů. moučkový cukr
50 gramů. čokolády
Pudinková směs:
500 ml. mléko
4 lžíce cukru
1 sáček vanilkového pudinku
Složení směsi:
2 sáčky vanilkové šlehačky
300 ml. mléko
Na posypání:
150 gramů. pozemní plazma
Dekorace:
1 sáček smetanového sýra
mini čokoládové lupínky na vyžádání
Příprava
1.
Směs čokolády a plazmy:
Smetanu vyšleháme s mlékem. Do plazmy přidejte moučkový cukr, promíchejte, poté přidejte ke šlehačce a vše dobře promíchejte mixérem. Čokoládu rozpustíme a přidáme k vyšlehané směsi a spojíme.
2.
Pudinková směs:
Oddělte trochu mléka a vmíchejte pudink, poté přiveďte zbytek mléka a cukr k varu. Ušlehanou směs přidáme do vroucí vody a za stálého míchání vaříme, dokud nezhoustne.
3.
Složení směsi:
Smetanu ke šlehání vyšleháme s mlékem.
4.
Objednávka:
Na dno dezertní skleničky dáme lžíci čokoládovo-plazmové směsi, poté 2 polévkové lžíce pudinku, na pudink rozetřeme 1 polévkovou lžíci čokoládovo-plazmové směsi, poté 1-2 polévkové lžíce smetany a posypeme 1 polévkovou lžící plazmy.
5.
Dekorace:
Šlehejte strusku s mlékem a naneste ji navrch pomocí injekční stříkačky. Ozdobte dle libosti mini čokoládovými plazmami a strouhanou čokoládou.