Ingredience
Čokoládová sušenka:
165 gramů másla nebo margarínu
200 gramů čokolády na vaření
200 gramů moučkového cukru
4 vejce
3 lžíce kakaa
100 gramů mouky
Krém z bílé čokolády:
200 gramů bílé čokolády (nejobyčejnější bílá čokoláda, nebo nejlevnější, jakou jsem našel)
1 sáček želatiny
3 lžíce moučkového cukru
200 ml smetany ke šlehání
200 ml smetany ke šlehání
Příprava
1.
Máslo, čokoládu, kakao a cukr rozpustíme nad párou.
Do vychladlé směsi přidáme mouku a vejce.
2.
Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem na 180 stupňů asi 25 minut.
Forma má 24 cm.
3.
Bílou čokoládu také rozpustíme nad dvojitým kotlem s cukrem a 50 ml smetany ke šlehání. Ochladit. Zbylých 150 ml prošlehejte, přidejte změklou želatinu, kterou jste si připravili podle návodu na sáčku, a šlehačku k čokoládě.
4.
Čokoládový piškot potřete krémem.
5.
Do krému z bílé čokolády přidejte 200 ml šlehačky. Dobře chladit.