Ingredience
Na krém:
– 2 sáčky pudinku s příchutí sladké smetany
– 500 ml mléka
– 10+5 lžic moučkového cukru
– 200 ml sladké smetany
– 2 šálky zakysané smetany
– 1 sáček želatiny
a další:
– asi 200 g sušenek
– 1 velká krabice sušenek
– ovocná šťáva dle potřeby (na namáčení sušenek a sušenek)
– 100 g bílé šlehačky
– 100 ml perlivé vody
– asi 400 g třešní
– 1 polévková lžíce krupice
Příprava
Pudink uvaříme s 10 lžícemi cukru v mléce a necháme vychladnout. Vychladlý pudink rozmixujeme, přidáme zakysanou smetanu a 5 lžic cukru a dobře prošleháme, poté postupně přidáváme šlehačku na sladkou smetanu, dokud se vše nespojí, připravíme želatinu podle návodu na sáčku a přidáme do náplně, poté dáme do lednice. Třešně vypeckujeme a vymačkáme šťávu, poté přidáme lžíci krupice a promícháme.
Sušenky namáčíme ve šťávě a urovnáme na dno plechu, na ně položíme polovinu náplně a na náplň naskládáme sušenky namočené ve šťávě, potřeme zbylou náplní a na náplň poklademe zbylými třešněmi. Vyšleháme šlehačku s kyselou vodou a potřeme dort. Nechte přes noc v lednici.