Sezam je jednou z nejstarších kulturních rostlin na světě, ceněná jako olejnaté semeno již nejméně 5000 let. I když si sezam opět získal přízeň lidí díky výjimečně vysokému obsahu vápníku a hořčíku, je také jednou z nejúčinnějších léčivých potravin.
Historie jeho používání jako léku se ve skutečnosti datuje 3600 let do doby starých Egypťanů, kde byl uveden v Ebersových spisech jako oblíbený lék. Také ženy ve starověkém Babylonu věřily, že použitím směsi sezamových semínek a medu mohou prodloužit mládí a krásu, a římští vojáci tuto směs jedli pro sílu a energii.
Jednu z prvních zmínek o sezamu a medu najdeme v Homérově Iliadě. Předpokládá se, že starověcí řečtí válečníci jako Achilles jedli tuto směs předtím, než šli do bitvy, aby jim dodali sílu a dlouhotrvající energii. Hérodotos, první historik, se dokonce zmiňuje o sezamu a medových koláčích.
V různých podobách tato tradice žije dodnes, kdy se sezamové a medové dorty jedí po celém světě, i když často spíše jako dezert, s jejich četnými zdravotními přínosy.
Syrový organický med má řadu zdravotních výhod – od zvýšení energetické hladiny po zlepšení vašeho imunitního systému – stejně jako sezam, včetně zlepšení zdraví srdce a kostí.
Není tedy divu, že kombinace těchto dvou složek může mít obrovské výhody. Kombinace živin a minerálů ze sezamových semínek a medu dokáže pomoci téměř s každou tělesnou funkcí.
Sezam a med jako lék lze použít ke snížení cholesterolu a krevního tlaku, zlepšení krevního oběhu a prevenci rakoviny. Jsou zvláště účinné při léčbě úzkosti, chronické únavy a deprese a obecně jsou vynikající pro vaše celkové zdraví.
Recept na sezamové a medové sušenky je tak starý a oblíbený, že je prostě užitečné vědět, jak tuto lahodnou a zdravou pochoutku připravit. Kromě sezamových semínek a medu můžete přidat některé další ingredience, pokud chcete tuto specialitu doplnit.
Sezam a med – recept:
Ingredience:
– 1 šálek sezamových semínek
– 1 šálek surového bio medu
– Volitelné přísady jsou: olivový olej, mandle, vlašské ořechy, citronová nebo pomerančová šťáva, mořská sůl nebo skořice.
Příprava:
Na pánvi na mírném ohni opékejte sezamová semínka asi 5 minut. Měly by krásně vonět a zezlátnout. Snažte se sezamová semínka nepřipálit, protože chuť bude hořká.
V pánvi na mírném ohni rozpusťte med, dokud nezhoustne. Vmícháme sezamová semínka a směs přivedeme k varu. Med a sezamová semínka nasypte do formy vyložené pečicím papírem, ale ujistěte se, že směs je silná asi 0,5-1 cm.
Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté nakrájejte na kostky nebo jakýkoli tvar, který chcete, a uložte ve vzduchotěsné nádobě do lednice.
Můžete jednoduše přimíchat další přísady, jako jsou ořechy nebo mořská sůl, pokud chcete, nebo můžete sezamová semínka smíchat s trochou olivového oleje, než je přidáte do medu.
Pak si jednoduše vychutnejte lahodnou pochoutku a její neuvěřitelné zdravotní přínosy!
Trpíte anémií? Zde je výborný a zdravý recept na anémii. Všechny ingredience v tomto receptu jsou důležité pro léčbu anémie, protože jsou bohaté na železo.
Kakao, sezam a med proti chudokrevnosti – recept
Ingredience:
– 2 lžíce sezamových semínek
– 2 lžíce kakaového prášku
– 3 polévkové lžíce medu
– 3 lžíce tahini (sezamová pasta)
– pár kapek vanilkového aroma.
Příprava:
Všechny výše uvedené ingredience smíchejte, ale vařečkou (kvůli medu).
Jak to vzít? Během dne si musíte vzít pár lžic tohoto zdravého krému. Po pár minutách užívání byste měli vypít limonádu nebo vitamín C pro zlepšení vstřebávání železa.
Sezam a med pro potenci
Již v dávných dobách mladé ženy pravidelně používaly sezamová semínka smíchaná s medem ke stimulaci žláz a ke zvýšení sexuálního potěšení. Podle některých lékařů sezam a med ovlivňují náladu, regulují chronickou únavu a ovlivňují potenci mužů i žen.
Společné používání těchto dvou složek může pomoci snížit stres a budete vitální a energičtí – vysvětluje nejnovější výzkum, který zkoumal reakce lidí, kteří pravidelně konzumovali sezamová semínka a med po dobu až 6 týdnů.
Sezam a med na potenci – jak připravit?
Jednoduché a snadné: dejte mletá sezamová semínka a med do misky, dobře promíchejte, dokud se med a sezamová semínka nespojí. Z této směsi můžete vytvořit kuličky nebo jiné tvary a poté je nechat v lednici.
Tyto sušenky lze také použít jako přísadu do jiných receptů nebo jako ozdobu. Konzumace těchto sušenek na denní bázi může výrazně ovlivnit náladu, únavu a potenci, říkají odborníci.